LINEAUNO BISTRÒ & BAR
è il concept Bistrò & Bar di Ibis Milano Centro (leggi qui l’articolo dedicato all’hotel). Il nome e il logo, si ispirano al “Carrelli”, ovvero il tipico tram Milanese tipico degli anni 30. LineaUno nasce come omaggio alla trattoria tipica milanese, strizzando l’occhio in chiave moderna. Il menù è formato da pochi piatti, ma preparati con materia prima d’eccellenza e nel massimo rispetto della tradizione meneghina.
I CLASSICI MENEGHINI
- Minestra Meneghina
- Risotto alla Milanese con ossobuco di vitello
- Cotoletta alla Milanese
- Guanciale di Maiale
ANTIPASTI
- Flan di zucca
- Polpo d’inverno
- Millefoglie di bresaola della Valtellina I.G.P.
- Tartare di bovino
PRIMI PIATTI
- Crema di zucca
- Paccheri d’amare
- Tagliatelle fresche al ragù
- Spaghetti alla carbonara
- Tortelli di grano saraceno integrale
SECONDI PIATTI
- Salmone in crosta
- Caesar salad
- Tomahawk
- Controfiletto di manzo
- 01 burger gourmet
CONTORNI
- Insalata mista
- Patate fritte rustiche
- Verdure arrostite
DOLCI
- Crema gratinata agli agrumi
- Tiramisù
- Tagliata di frutta
- Tortino al cioccolato
- Sorbetto al limone
Qui di seguito invece, il solito album con tutte le foto
